Söylerken bile
içimi tatlı bir sıcaklık kaplıyor. İçinde anne kelimesi geçen her şey gibi...
Herkesin
damaklarında annesinin yaptığı kekin ve kurabiyenin tadı vardır. Çok eskilerde
kalmış bile olsa o tat duygularda gizlenmiştir, ara ara sarar bütün
benliğimizi...
Bu kek de öyle.
Anne keki...
Bu duygunun
sadece bende olmadığını verilen tariflerden anladım. Görüyorum ki özlenen bir
kek...
Öyle süsü püsü
olmayan, çocukluğumuzun keki. Annelerimizin bir çırpıda çatalla karıştırıp
hemen fırına atıverdiği yumuşacık bir kek. Sade ama çok lezzetli. Hem de
senelerce unutulmayan bir lezzet.
Aynı lezzeti
yakalamak zor tabii... Annelerimizin eli dokunmalı...
MALZEMELER
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2,5 su bardağı un
Yumurta ile
şekeri iyice çırptıktan sonra diğer malzemeleri de karıştırıp, yağlayıp
unladığınız kek kalıbına dökün. 180 dereceye ısıtılmış fırında üstü pembeleşene
kadar pişirin.
Ilık ılık servis
yapmanızı tavsiye ederim.
AFİYET OLSUN
Olsa de yesek ;)
YanıtlaSil